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Lasagne alla zucca
Le lasagne sono decisamente un classico piatto delle feste e a Natale non mancano mai sulla mia tavola.E sulla tua?Solitamente le preferisco nella classica versione col ragù, ma lasciati deliziare anche tu da quelle alla zucca! Questa è la variante “No Stress, Yes Party” Ho utilizzato una besciamella vegana pronta perchè sinceramente non ho ancora…
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Crema di zucca
I primi freddi (finalmente) avanzano e direi che è davvero arrivato il momento di una zuppa, e che zuppa! Tra gli ingredienti di questa stagione non potevo non scegliere la zucca, dolce e gustosa, che con la sua cremosità si presta benissimo appunto per una crema con una nota di… Ingredienti:-1 zucca delica-4 patate medie-200…
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Cotolette di cavolfiore senza latte e derivati, senza uova
Hai mai provato le cotolette di cavolfiore al forno, senza uova, latte e derivati? Da leccarsi i baffi! INGREDIENTI 1 cavolfiore40g di farina di ceci120 ml di acquaPangrattatoSalePaprika dolceBasilicoOlio evo PER LA SALSINA50 ml olio evoSucco di un limone4/5 Foglie di basilico PREPARAZIONETaglia il cavolfiore a fette spesse circa 2 cm.Alcune parti si sbricioleranno un…
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Cosa fai a pranzo?
Se hai una pausa abbastanza lunga o sei sempre in giro magari andrai al ristorante. Ma se come me hai poco tempo e devi pranzare al lavoro, sulla scrivania… beh, quello che sto per proporti fa proprio al caso tuo! Questa ricetta facile, gustosa e senza lattosio fa per te! Penso sempre a piatti anti-pisolino…
Sofia senza lattosio
Vivere senza lattosio, con gusto
Sofia senza lattosio 