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Crema pasticciera senza latte
Crema pasticciera senza latte e derivati! Ottima per molte preparazioni, facile e buona!
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Lasagne alla zucca
Le lasagne sono decisamente un classico piatto delle feste e a Natale non mancano mai sulla mia tavola.E sulla tua?Solitamente le preferisco nella classica versione col ragù, ma lasciati deliziare anche tu da quelle alla zucca! Questa è la variante “No Stress, Yes Party” Ho utilizzato una besciamella vegana pronta perchè sinceramente non ho ancora…
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Involtini di verza
Hai mai provato gli involtini di verza?Un piatto che adoro in questa stagione! Solitamente cucino piatti più elaborati anche la sera quando ho poco tempo, semplicemente perchè il giorno prima preparo già alcuni ingredienti, che restano già cotti in frigorifero, in attesa della giusta ispirazione. O della ricetta che ho già in mente! Quindi se…
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Crema di zucca
I primi freddi (finalmente) avanzano e direi che è davvero arrivato il momento di una zuppa, e che zuppa! Tra gli ingredienti di questa stagione non potevo non scegliere la zucca, dolce e gustosa, che con la sua cremosità si presta benissimo appunto per una crema con una nota di… Ingredienti:-1 zucca delica-4 patate medie-200…
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Ciambella mele e uvetta – senza latte e derivati
Le mele: chi riesce a non mangiarle in una torta? Io non saprei resistere, così le adoro, poi abbinate all’ uvetta ancor di più! Ecco una ricetta semplice, senza latte e derivati! Ingredienti:🔹2 uova medie🔹200 g farina 00🔹120 ml bevanda di riso s/z agg.🔹100 g uvetta sultanina🔹140 g zucchero semolato🔹3 mele golden🔹60 ml olio di…
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Banana bread con mandorle – senza uova, latte e derivati
L’avrai fatto anche tu.Avrai detto: la mangio domani. E il giorno seguente, avrai ripetuto: domani. Così quella banana s’è ricoperta di puntini e non hai più voglia di mangiarla. Ho indovinato?Come già sai, una banana matura non si butta mai: puoi usarla per un fantastico Banana Bread!Buono e semplice, conquisterà tutta la famiglia! Ingredienti:-180g farina…
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Cotolette di cavolfiore senza latte e derivati, senza uova
Hai mai provato le cotolette di cavolfiore al forno, senza uova, latte e derivati? Da leccarsi i baffi! INGREDIENTI 1 cavolfiore40g di farina di ceci120 ml di acquaPangrattatoSalePaprika dolceBasilicoOlio evo PER LA SALSINA50 ml olio evoSucco di un limone4/5 Foglie di basilico PREPARAZIONETaglia il cavolfiore a fette spesse circa 2 cm.Alcune parti si sbricioleranno un…
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Yo-Yo integrali in padella – senza latte e derivati
Ti ricordi quelle merendine che mangiavamo da piccoli? Quando le portavo a scuola le trovavo sbriciolate in fondo allo zaino. Il porta merenda ancora non si usava molto negli anni 80-90! 🥣Queste focaccine morbide non si sbriciolano, le ho fatte con quello che avevo in casa per svuotare la dispensa prima delle vacanze… scopri qui…
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Cosa fai a pranzo?
Se hai una pausa abbastanza lunga o sei sempre in giro magari andrai al ristorante. Ma se come me hai poco tempo e devi pranzare al lavoro, sulla scrivania… beh, quello che sto per proporti fa proprio al caso tuo! Questa ricetta facile, gustosa e senza lattosio fa per te! Penso sempre a piatti anti-pisolino…
Sofia senza lattosio
Vivere senza lattosio, con gusto
Sofia senza lattosio 